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苦瓜炒美人肉的家常做法[多图]_苦瓜炒美人肉怎么做好吃

上海美食网 | 时间:2019-12-09 17:32:04

苦瓜炒美人肉的家常做法[多图]_苦瓜炒美人肉怎么做好吃

用料

美人肉200g

苦瓜300g

油适量

盐适量

韭菜1小把

大蒜3瓣

剁椒1勺

 

苦瓜炒美人肉的做法步骤

1.河蚌去壳取肉整理干净,改刀切小。

2.苦瓜去籽切片。

3.韭菜切段,蒜切片。

4.起油锅,炒香美人肉,盛出备用。

5.苦瓜翻炒至七成熟。

6.加入美人肉。

7.加入大蒜片,翻炒。

8.加入剁辣椒,翻炒。

9.加入韭菜,加盐少许,翻炒至熟盛盘。

小贴士

1、美人肉就是河蚌肉,可以买商贩已经处理干净的。如果是自己在水里摸的,一定要泡清水并勤换,让其吐尽泥沙。

2、加了剁辣椒,比较咸,需要减少盐份。如果不加剁辣椒,加盐适量。延安哪家癫痫医院治疗效果好福州哪家癫痫医院治疗比较专业济南去哪家医院看癫痫比较好?长春治疗癫痫的专科医院怎么办呢?