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花式麻薯的家常做法[多图]_花式麻薯怎么做好吃-_烘焙

上海美食网 | 时间:2019-12-09 18:34:50

花式麻薯的家常做法[多图]_花式麻薯怎么做好吃-_烘焙

    自从吃过面包新语里面的麻薯就爱上了!最喜欢软软糯糯的口感!于是就自己学做咯,美味划算又健康!一家大小都喜欢~这次做了三个口味,双色芝麻味,绿茶蔓越莓味和独创芝心味~都非常好吃呢

    主料

    预拌粉200克  鸡蛋(白皮)两只  纯牛奶200毫升  牛油40克

    辅料

    盐少许  蔓越莓干少许  青汁或绿茶粉少许  马苏里拉芝士100克  芝麻少许  奶粉4勺

    花式麻薯的做法

    1.准备麻薯预拌粉一包200g,纯牛奶200ml,鸡蛋两只,奶粉4勺,牛油40g(大概就1.5厘米宽的厚度),蔓越莓少许切粒,绿茶粉或者青汁一小包图片忘记拍了,马苏里拉芝士100g如果芝士控可以多准备点,芝麻少许

    2.牛油先用微波炉叮20秒融化,加入两个整个鸡蛋,用电动搅拌机搅匀,没有机子的手动也可以

    3.加入牛奶,少许的盐,奶粉,和麻薯预拌粉,一起搅匀

    4.充分搅拌所有材料,直至程图片的粉浆状态

    5.芝麻味的制作,就这样加入芝麻搅拌均匀就可以了,放入裱花袋就可以挤到烤盘上进行烘焙了

    6.绿茶蔓越莓味道,就加入青汁粉和蔓越莓粒,充分搅匀就可以了

    7.把混合好的粉浆装在裱花袋里,挤在烤盘上,注意保持一定的间隔,因为麻薯会涨大挺多的

    8.这是我独创的芝士夹心麻薯,先把原味的粉浆用裱花袋挤在烤盘上,在中间加上马苏里拉芝士,在上面再挤原味的麻薯粉浆,记得要把整个里面的芝士给盖住哦,必要时可以用手调整一下形状,最后在表面撒上几粒芝士即可

    9.烤箱170度预热3分钟,然后放进烤盘在中格170度烤25分钟~此时在20—23分钟左右应该观察一下麻薯的变化,因为每个烤箱的火候都有点不一样的,如果已经呈现金黄色了就可以了,烤过火了就会有点干

    10.这个是独创的芝心麻薯~芝香扑鼻!!!!香的不要不要的!!

    烹饪技巧

    很多人说麻薯考好了会容易回缩下榻,经过经验所得,是因为烤的时间不够,里面的水分太多所导致的,如果真的回缩下榻啦,可以再次放进烤箱里170度烤个7—10分钟,他们又会涨起来并且定型了~西安市到哪看癫痫呢延安癫痫医院治疗费用高吗?小儿癫痫诱因