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专家解析应该如何健康吃素_39健康网_饮食

上海美食网 | 时间:2019-09-15 14:01:29

  导读:很伊春治癫痫的价格多少多人热衷于吃素,觉得吃素可以让身体少疾病,而且又不容易发胖。适当的吃素其实是对身体有好处的,但是吃素也要讲究健康,今天我们将带着大家一起来看看专家怎样解析吃素的优势和劣势,并告诉大家如何健康吃素。

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  《黄帝内经》曰:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。意思就是谷物(主食)是人们赖以生存的根本,而水果、蔬菜和肉类都是作为主食的辅助、补益和补充。养生专家表示,盲目吃素并非养生之道,“不但不能预防疾病甚至可能引发疾病”。

  吃素能防病治病?

 成年人怎么治疗癫痫 网络上罗列了不少吃素的好处:素食是最自然的长寿之道;素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌、结肠癌的发生;素食可以减少心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生……

  吃素真的这样“神乎其神”,能防病治病甚至养生长寿吗?对此,专家表示,随着生活水平的提高,人们的饮食变得不节制,餐餐大鱼大肉,身体自然吃不消。多吃素对一些慢性疾病如肥胖症、糖尿病、脂肪肝、心脑血管疾病及结肠癌、直肠癌等能够起到预防和减轻症状的作用,但是,若将肉类蛋白和奶制品“一武汉小孩失神癫痫怎么治疗棒子”打作现代病的根源,则未免陕西治癫痫病有偏方吗“太冤枉”。

  专家表示,营养专家口中的“建议多吃素”并没有错,而是人们理解错了,于是从一个极端走向另一个极端,渐渐就发展成只吃素不吃肉了。其实,纯吃素食无法完全满足人类生存所需的氨基酸,而且由于植物性食物含有大量的草酸、纤维素会影响钙、铁、锌、镁及其他矿物质的吸收。因此并不主张完全吃素,建议可以多吃素,适量吃肉,坚持运动,这才是健康的养生之道。

  吃素能防病治病?

  网络上罗列了不少吃素的好处:素食是最自然的长寿之道;素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌、结肠癌的发生;素食可以减少心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生……

  吃素真的这样“神乎其神”,能防病治病甚至养生长寿吗?对此,专家表示,随着生活水平的提高,人们的饮食变得不节制,餐餐大鱼大肉,身体自然吃不消。多吃素对一些慢性疾病如肥胖症、糖尿病、脂肪肝、心脑血管疾病及结肠癌、直肠癌等能够起到预防和减轻症状的作用,但是,若将肉类蛋白和奶制品“一棒子”打作现代病的根源,则未免“太冤枉”。

  专家表示,营养专家口中的“建议多吃素”并没有错,而是人们理解错了,于是从一个极端走向另一个极端,渐渐就发展成只吃素不吃肉了。其实,纯吃素食无法完全满足人类生存所需的氨基酸,而且由于植物性食物含有大量的草酸、纤维素会影响钙、铁、锌、镁及其他矿物质的吸收。因此并不主张完全吃素,建议可以多吃素,适量吃肉,坚持运动,这才是健康的养生之道。

  饮食求平衡,不可太偏激

  专家表示,虽然到目前为止,没有任何数据显示素食与人体的健康和寿命有必然联系,但是,作为杂食动物的人类,很多营养和微量元素却必须要由肉类来提供,不可能完全放弃肉食。“很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种症状。”

  专家解析,由于素食比较清淡,在做素食的时候人们就会不自觉添加植物油、糖、盐和其他的调味品,这些做法产生的热量并不比纯吃肉的少。“糖和动物脂肪一样容易升高血脂,并诱发脂肪肝和高血压。同样,植物油和动物油含有的能量是等同的,一样可以引起肥胖。”