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毛豆咖喱牛肉的做法_毛豆咖喱牛肉怎么做_家常菜谱

上海美食网 | 时间:2019-12-16 10:49:38

毛豆咖喱牛肉的做法_毛豆咖喱牛肉怎么做_家常菜谱

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毛豆咖喱牛肉的做法步骤

更新于:2018-03-28

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家常菜谱分类贫血食谱分类气血双补食谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类咖喱味 菜品口味红烧主要工艺

食材明细

牛里脊肉200克毛豆50克胡萝卜50克姜5克大蒜(白皮)5克咖喱20克辣椒油15克江米酒15克酱油10克盐2克椰子水10克淀粉(玉米)10克植物油50克

毛豆咖喱牛肉的做法详细步骤

1. 蒜、姜均去皮,切末;

2. 毛豆洗净;

3. 胡萝卜洗净去皮,切丁;

4. 牛里脊肉洗净切片,放入碗中,加入咖喱粉、辣椒油拌匀备用;

5. 锅烧热至五成热,倒入240克油烧热,放入牛肉片略烫,捞起沥干;

6. 热锅留30克油继续烧热,爆香蒜、姜末,放入毛豆、胡萝卜炒熟;

7. 再加入盐、米酒、酱油、椰奶及拌好的牛里脊肉片翻炒;

8. 待熟的时候,加入水淀粉勾芡即可。

毛豆咖喱牛肉的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜苹果汁   炒豆腐   胡萝卜糙米饭    更多做法>

牛里脊肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛里脊肉菜谱:

沙茶牛肉串   酸辣牛肉羹   银芽牛肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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