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香卤豆腐丝的家常做法[多图]_香卤豆腐丝怎么做好吃_1

上海美食网 | 时间:2019-12-23 14:02:47

香卤豆腐丝的家常做法[多图]_香卤豆腐丝怎么做好吃

    下酒菜,友情的小船不再翻--下酒小菜素菜篇

    香卤豆腐丝

    材料:豆腐皮

    卤汁

    料酒

    熟芝麻

    红油

    白糖

    香卤豆腐丝的做法

    1豆腐皮洗净后沿着一边卷起来,留5公分不卷。用刀把卷起来的部分切成细条。

    2把切好的豆腐丝抖开,沿着没切的那部分把豆腐丝卷好,用牙签扎上固定。

    3把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。放入几粒红辣椒,大火煮开后,关火,卤制一夜即可入味。把豆腐丝盛到干净的小盆里,放入一汤匙料酒,放入半汤匙白糖,拌匀。喜欢辣味的可再放入半汤匙红油,最后洒上熟芝麻,拌匀即可。

    香卤豆腐丝的做法小提示

    1、用过的卤汁要注意保存,防止变质。

    2、豆腐皮卤制后更容易入味。

    香卤豆腐丝食材搭配小提示

    豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发,也可健胃,驱风寒,除尿臭,阴臭贵阳癫痫病医院哪家治疗效果好哈尔滨最好的癫痫病医院癫痫病可以治疗吗癫痫病的危害