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豆腐烧鱼的做法_豆腐烧鱼怎么做_家常菜谱

上海美食网 | 时间:2019-11-26 12:40:52
豆腐烧鱼的做法_豆腐烧鱼怎么做_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆腐烧鱼的做法 豆腐烧鱼的做法步骤 更新于:2018-03-17 收藏 2291 次  /  127 人做过这道菜 分享豆腐烧鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类高脂血症食谱分类防癌抗癌食谱分类肝调养食谱分类酸咸味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 豆腐(北)200克带鱼500克盐2克酱油20克料酒20克大葱5克姜5克白砂糖2克醋10克植物油30克青蒜10克大蒜(白皮)3克 豆腐烧鱼的做法详细步骤 1. 将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净控水; 2. 豆腐切成5厘米长,2厘米厚的块; 3. 葱切段、蒜、姜切片待用; 4. 炒锅至火上,倒油烧热; 5. 将鱼放在油中先炸一面,再翻身炸另一面,炸至鱼皮呈淡黄色; 6. 烹入料酒、醋、酱油、糖、盐、葱、姜、蒜调味。 7. 把切好的豆腐片码放在鱼身上; 8. 放水至与豆腐齐深,盖锅盖焖烧至收汁,即可出锅; 9. 将鱼放在盘中,豆腐整齐地码放在鱼周围然后将青蒜末均匀地撒在上面即可。 豆腐烧鱼的做法小贴士 食物相克: 带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。 豆腐烧鱼的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱: 砂锅豆腐   海带炖豆腐   五彩豆腐    更多做法> 带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还... 一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢...详细介绍 带鱼菜谱: 糖醋带鱼   干烧刀鱼   懒人版快手香酥带鱼    更多做法> 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,...详细介绍 青蒜菜谱: 酸辣狗肉   青蒜肚片   青蒜炒肚片    更多做法>昆明治疗癫痫的专科医院是哪家河北癫痫医院哪里好西安有癫痫病医院吗