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沾益辣子鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

上海美食网 | 时间:2019-12-23 15:13:14

沾益辣子鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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沾益辣子鸡的做法步骤

更新于:2018-01-29

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云贵菜分类家常菜谱分类私家菜分类辣味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡600g香菇200g蒜苗100g辣椒适量生抽适量料酒适量食用油适量蒜适量姜适量葱适量胡椒适量

沾益辣子鸡的做法详细步骤

第1步

准备好食材,鸡块,香菇,蒜苗

调料

第2步

将蒜捣碎,和湿的辣椒碎加少许食盐一起混合

锅内倒油放入拌好的辣椒碎

第3步

用油爆香

炸好后出锅备用

第4步

香菇洗净一切两块

将鸡块用开水洗净

第5步

锅内倒少许油后放入葱姜蒜爆香

放入冼净的鸡块倒少许料洒快炒

第6步

将鸡块炒干水份后放入炸好的油子

加入生抽快速翻炒

第7步

翻炒后加入香菇

加入一碗水,加适量的盐调叶,加盖焖煮

第8步

将蒜苗切成段

锅里汤汁焖的快要收干时揭盖加入少许胡椒粉

第9步

加入切好的蒜苗

翻炒后出锅即可

沾益辣子鸡的做法小贴士

鸡用开水洗净,可去除腥膻味

蒜苗炒制的时间不易过久,稍稍翻炒即可出锅

沾益辣子鸡的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

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