欢迎光临上海美食网!
您当前的位置:首页 > 美食侦探 > 正文

绿苏花蛤的做法-绿苏花蛤如何做好吃

上海美食网 | 时间:2019-12-16 11:43:34

绿苏花蛤的做法-绿苏花蛤如何做好吃

主料:花蛤500克,绿苏适量,生姜少许,蒜瓣少许

配料:盐1/2茶勺,料酒1/2汤勺,醋少许

作者:健康美食

时间:2015-07-27 11:53:03

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:绿苏花蛤,绿苏花蛤的做法

绿苏食谱大全

绿苏食谱大全

绿苏花蛤介绍

这个绿苏花蛤的做法非常简单,而且营养价值也特别丰富。今天做的是绿苏花蛤,很清凉、很美味。在爆炒花蛤的时候,速度要快,千万不要把花蛤炒老了,这样会严重影响口感。绿苏,是一种药用植物,具有特异的清香,可以解表散寒、行气和胃,还可以用于风寒感冒、咳嗽呕吐等。

绿苏花蛤的做法:

1、准备好花蛤,清洗干净。

2、准备好配料绿苏、姜丝、蒜末。

3、锅中烧开适量水,下入花蛤。

4、先开的先夹起来,最后几乎开完的情况下即可关火,余温可以让最后少数继续开口。(这样做是为了避免买到装满泥沙的花蛤杯端上餐桌)。

5、过种烧热适量油,下入姜丝煸出香味。

6、倒入花蛤,调入盐和料酒翻炒均匀。

7、下入切好的绿苏。(也可以下一点点的红椒添加色彩)。

8、翻炒均匀,出锅前调入少许醋即可。

绿苏花蛤成品图:

绿苏花蛤营养功效:

1、花蛤的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。哈尔滨去哪里的医院治疗癫痫病比较好?四肢抽搐是癫痫症状吗手术治疗癫痫要注意的问题有什么呢