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揉香椿芽的家常做法[多图]_揉香椿芽怎么做好吃-_苏菜-

美食网 | 时间:2019-12-19 15:09:09

揉香椿芽的家常做法[多图]_揉香椿芽怎么做好吃-_苏菜-

    香椿芽儿春天里的鲜美小菜,而用生豆油调香椿芽儿拌豆腐是我们老家潍坊的吃法,可能有朋友不会喜爱这种由生豆油调制的香椿芽儿豆腐,但一地儿有一地儿的风土人情。接下来我就把我老家的香椿芽儿拌豆腐拿出来和大家一起分享,品尝一下春天的味道。

    揉香椿芽

    原料:香椿芽、精盐

    揉香椿芽的做法

    1、香椿芽洗净捞出,码在阴凉处晾干(不要阳光直晒,否则香椿芽失去水分变得软榻发黑)。

    2、把晾干的香椿芽,码放在干净无水无油的小盆里,一次不要放多。撒上精盐,精盐要适当的多放。

    3、稍微用力揉香椿芽的叶柄部。

    4、揉至香椿芽变色,叶柄发软即可。

    5、依次把准备好的香椿芽揉好并码放在准备好的带盖的容器里。把装有香椿芽的容器放在阴凉处,静置一星期即可拿出食用。揉好的香椿芽可装瓶或用食品袋密封,冷冻起来留到冬天食用。癫痫病的危害有多大沈阳治疗癫痫哪家医院口碑好现在治疗癫痫用苯巴比妥效果好吗哈尔滨癫痫病医院有哪些