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怎么做酸豆角炒肉末-酸豆角炒肉末的做法

上海美食网 | 时间:2019-12-23 15:00:45

怎么做酸豆角炒肉末-酸豆角炒肉末的做法

主料:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克)

配料:蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量

作者:健康美食

时间:2012-03-15 13:13:56

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:酸豆角炒肉末,酸豆角炒肉末怎么做,酸豆角炒肉末的做法

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酸豆角炒肉末介绍

酸豆角炒肉末选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。酸豆角炒肉是一道很不错的家常下饭菜,酸豆角的酸味混杂着肉末的鲜味,让人胃口大开,食指大动。酸豆角炒肉末怎么做?请看下面酸豆角炒肉末的做法教程讲解。

酸豆角炒肉末的做法:

1、酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。

2、炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。

酸豆角炒肉末的成品美食图:

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