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虾仁丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

上海美食网 | 时间:2019-12-23 15:17:06

虾仁丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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虾仁丸子的做法步骤

更新于:2018-02-26

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-60分钟所需时间简单制作难度

食材明细

猪肉如:250g虾仁适量糯米适量马蹄适量胡萝卜适量生姜如:1勺葱适量食盐适量生抽适量米酒适量胡椒粉适量

虾仁丸子的做法详细步骤

第1步

糯米提前四小时浸泡。

用剪刀剪下虾尾。

第2步

剪去虾头,剥下虾壳,可以用来炸虾油。

用牙签在虾的尾部挑出虾线。

第3步

处理好的虾仁用米酒,胡椒粉腌制十五分钟。

马蹄洗净,削皮。

第4步

猪肉剁成肉糜。

虾仁用刀拍一下,再用刀背剁几下。

第5步

马蹄和胡萝卜剁成泥。

肉糜中加入食盐,生抽,米酒和姜葱末,搅拌均匀。再加入虾仁和马蹄、胡萝卜末,搅拌均匀。

第6步

取一小块肉馅,整理成圆球,沾上一层糯米,再把虾尾插在丸子上。

盘子装盘,上锅蒸。水烧开后中小火蒸十二到十五分钟即可。

虾仁丸子的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   家常粉丝煲   紫甘蓝(圆紫色菜)木耳猪肉馅饺子    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   蒜香骨   胡萝卜红烧牛肉    更多做法>

糯米

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...

一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍

糯米菜谱:

糯米藕   红枣黑豆粥   芒果椰浆糯米饭    更多做法>

虾仁

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾仁菜谱:

软炸虾仁   洋葱炒虾   蒜蓉粉丝虾仁娃娃菜    更多做法>哈尔滨市治疗癫痫病的权威医院武汉那里能根治癫痫青岛有名的癫痫病医院有那些贵阳专治儿童癫痫病