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雪菜鸡杂的做法

上海美食网 | 时间:2019-06-10 20:16:53

雪菜鸡杂的做法

文章导读

现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做雪菜鸡杂。

1.准备食材,鸡杂一般是鸡心,鸡肝,鸡胗。

2.12首先超雪菜,冰糖和雪菜的比例是1:5左右。经过处理的雪菜会带糖桨,还可以去除雪菜盐渍的味道。

3.21热锅,下冰糖。

4.1家一倍水,锅盖就开着一直烧到汤收干。

5.2再下雪菜,翻炒两下。

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6.鸡杂切丁,加生粉,蛋清,姜丝,料酒,腌五分钟。

7.热锅,下姜丝干辣椒,蒜。

8.下腌过的鸡杂。

9.鸡杂调味,料酒,生抽,快速翻炒。这个时候下生抽只要一汤勺左右调色就好。再根雪菜的咸度加盐。一般如果雪菜比较咸,盐少放点。

10.下雪菜,翻炒均匀。

11.加水,盖过治疗宝宝癫痫病比较好的方法鸡杂,大火勺开,中火煨至汤收干。做这个菜我都不盖锅盖可以去腥气。

12.起锅喽。因为雪菜加冰糖熬过,炒出来的鸡杂会有亮晶晶的糖色哦。还吃嘿。

大家看了小编的介绍,是不是对这雪菜鸡杂非常感兴趣,那就不要癫痫的护理治疗方法是什么呢在等待了,赶按哪些原则治疗小儿癫痫效果会更好快亲手去尝试尝试。