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干煸土豆片的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

上海美食网 | 时间:2019-11-26 12:00:13
干煸土豆片的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 干煸土豆片的做法 干煸土豆片的做法步骤 更新于:2018-07-09 收藏 5195 次  /  216 人做过这道菜 分享干煸土豆片的做法 分类标签 家常菜谱分类素斋菜分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 土豆三个洋葱半个盐3克 干煸土豆片的做法详细步骤 第1步 土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份, 洋葱切丝; 热锅入油, 锅一定要烧热才倒油,否则容易粘锅。油温后下土豆片先大火煸7、8钟; 第2步 当土豆片表面煸成微黄,然后调小火再慢慢煸一会片,这时要注意经常翻动,不要煸焦了; 当土豆片煸成金黄色时, 加盐调味炒匀; 第3步 接着下洋葱煸炒, 当洋葱煸出香味时, 出锅装盘即可。 干煸土豆片的做法小贴士 1.油不用放太多,和平时炒菜一样即可; 2.土豆片一定要先大火煸炒,这样可以快速收干土豆表面的水分,就不会成土豆泥了.然后再转小火慢慢煸炒,不然土豆色泽不好; 3.盐一定要在下洋葱之前放,否则洋葱容易出水; 4.洋葱要在土豆片煸成了金黄色,表面形成了保护层后再下,否则土豆容易糊. 5.只要按照以上的要点去做,一定会很成功很好吃的,有多少吃多少.绝对不骗你! 干煸土豆片的营养分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱: 土豆烧排骨   土豆饼   鲜虾土豆泥    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱: 凉拌洋葱   咖喱土豆泥   洋葱芝麻虾    更多做法>北京什么癫痫病医院最好乌鲁木齐癫痫三甲医院陕西哪家癫痫医院正规郑州治疗癫痫的医院如何选择