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韭菜花小黄瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

上海美食网 | 时间:2019-12-09 17:29:49

韭菜花小黄瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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韭菜花小黄瓜的做法步骤

更新于:2018-08-21

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分类标签

家常菜谱分类咸味 菜品口味腌主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

小黄瓜适量韭菜花适量盐适量

韭菜花小黄瓜的做法详细步骤

第1步

韭菜花挑去杂物,洗净,沥干水分。

放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低,就改为用刀剁,人工比机器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一样,那样口感不好。

第2步

韭菜花里放入盐,多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里,拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层,可以保存一年颜色湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜,我觉得没必要,韭菜的味道太冲了,放什么都得被遮盖住^_^

用盐腌一夜。

第3步

控去腌出来的盐水

腌好的黄瓜切段,我就大略切了切,并不细碎。

第4步

把黄瓜和韭菜花搅在一起。

封好盖,放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹,剩下的密封好一直会很新鲜。

韭菜花小黄瓜的营养分析

黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱:

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韭菜花

韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼...

一般人群均可食用。适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。...详细介绍

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