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黄花熘猪腰的家常做法[多图]_黄花熘猪腰怎么做好吃-_苏菜-

上海美食网 | 时间:2019-12-16 11:37:34

黄花熘猪腰的家常做法[多图]_黄花熘猪腰怎么做好吃-_苏菜-

    黄花熘猪腰是一道补肾又补血的营养健康菜。非常适合肾阳虚症型骨质增生症患者食用。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用.猪腰是最能补血的一种食品。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

    补肾又补血的营养健康菜---黄花熘猪腰

    主料;猪腰300克、干黄花50克

    辅料;青椒、酱油、盐、糖、淀粉

    黄花熘猪腰的做法

    1、准备好所需原料。

    2、黄花提前泡发。

    3、青椒洗净切成小块。

    4、黄花菜摘洗干净,切成段。

    5、把葱姜蒜切碎。

    6、取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁。

    7、将腰子洗净,去掉筋膜,一剖两片。

    8、批去腰臊。

    9、再切成花刀。

    10、切成宽2厘米、长5厘米的条。

    11、锅中注入水,烧开将黄花菜焯水后沥干水分。

    12、将猪腰焯水。

    13、捞出沥干水分,加入淀粉料酒上浆。

    14、另起锅注油,爆香葱姜蒜碎。

    15、倒入腰花快速翻炒均匀。

    16、投入调好的料汁。

    17、加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。

    18、加入青椒快速翻炒均匀即可。

    美食小提示

    猪腰原本有很重的腥臊味,一定要将猪腰剖开,将内部的白色脂肪彻底剔除干净。

    做菜网网站小提示

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    黄花鱼的营养价值

    黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高,并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B2、烟酸、碘等,其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用,可用于体虚纳呆、阳痿早泄合肥哪里看癫痫病好杭州哪医院治癫痫好癫痫持续性发作的治疗方法