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红烧狮子头的家常做法[多图]_红烧狮子头怎么做好吃_5

上海美食网 | 时间:2019-12-16 11:59:08

红烧狮子头的家常做法[多图]_红烧狮子头怎么做好吃

用料

五花肉150克

马蹄少许

青菜心少许

生姜片、花生油、盐、味精、白糖、生粉、鸡汤、老抽王少许

红烧狮子头的做法步骤

1.1、五花肉剁成肉泥,马蹄切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。

2.2、烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。

3.3、锅内留油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。[

小贴士

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