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肉松酱饼的家常做法[多图]_肉松酱饼怎么做好吃-_面食

上海美食网 | 时间:2019-12-19 15:14:36

肉松酱饼的家常做法[多图]_肉松酱饼怎么做好吃-_面食

肉松酱饼肉松新吃法

很多美味,都是无意而成,我头天煮了一锅酱,用了黄豆酱,瑶柱丝,花生酱,柱侯酱,香得不得了。第二天,彤妞儿跟我说想吃手抓饼。本来是要做手抓饼的,忽然想到了酱,干脆做成酱饼吧,又觉得只放酱营养不足,翻出来自制的肉松,这样全活了,不但放了酱,还放了肉松,如此这样,真是美极了。

肉松酱饼用料工具

主料:

自煮复合酱料 (适量) 油 (适量) 小葱 (适量) 辅料 黑麦面 (适量) 面粉 (适量) 水 (适量)

厨具: 平底锅 分类 饼 主食 酱香 煎 半小时 普通难度

肉松酱饼的做法:

1.面粉混合,做成烫面面团,揉均匀。

2.分割成小份,揉均匀,擀开成大片。

3.在饼子上面刷油。

4.将饼子叠起来,这里只能用叠的方法,因为要保持饼的完整,其它方法容易出现不完整的饼子。

5.边压边擀,将饼子擀成在大片。

6.将饼子弄出皱纹,平底锅烧热刷油,铺上饼子,小火烙香。

7.准备好酱料和肉松。

8.饼子将熟的时候,刷上酱,再铺上肉松,饼子全熟出锅。

9.好了,开吃吧。

小窍门:

1、关于面团,做这个饼子,面团用烫面发面都可以,冷水和面口感会差些。

2、关于酱料,自己在家煮一份复合酱,实在不想煮,用拌饭酱或者黄豆酱,都是可以的。奥卡西平有哪些药理特点卡马西平能长期服用吗癫痫病最好的治疗方法