芙蓉紫菜虾仁羹的做法_芙蓉紫菜虾仁羹怎么做_壮腰健肾食谱菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 壮腰健肾食谱 > 芙蓉紫菜虾仁羹的做法 芙蓉紫菜虾仁羹的做法步骤 更新于：2018-06-16 收藏 215 次  /  13 人做过这道菜 分享芙蓉紫菜虾仁羹的做法 分类标签 壮腰健肾食谱分类家常菜谱分类骨质疏松食谱分类益智补脑食谱分类贫血食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 虾仁200克紫菜(干)30克鸡蛋135克姜3克料酒6克盐2克胡椒粉2克淀粉(玉米)15克大葱3克 芙蓉紫菜虾仁羹的做法详细步骤 1. 虾仁洗净，去除泥肠，用湿淀粉、胡椒粉上浆； 2. 在开水中焯一下捞出； 3. 葱姜洗净分别切末、片备用； 4. 紫菜洗净，在冷水中浸泡去腥，捞出沥干，剪成丝； 5. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀； 6. 坐锅点火，入色拉油烧热，爆香姜片，倒入料酒、鸡汤煮5分钟； 7. 取出姜片，将虾仁放入汤内，加盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡，将鸡蛋液均匀倒入； 8. 将紫菜丝、葱末放入汤碗中，倒入虾仁羹即可。 芙蓉紫菜虾仁羹的做法小贴士 制作要诀： 本品需鸡汤约100克。 食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 芙蓉紫菜虾仁羹的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 蒸鸡蛋   酸辣汤   西红柿鸡蛋热汤面    更多做法> 紫菜 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2. 富含胆碱和钙、铁、能... 一般人均宜食用1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳...详细介绍 紫菜菜谱： 紫菜鸡蛋汤   紫菜面   韩式紫菜包饭    更多做法> 虾仁 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍 虾仁菜谱： 黄瓜炒虾仁   三鲜汤   美味下饭的咖喱什锦虾仁    更多做法>怎样饮食能改善癫痫患者的病情老年人癫痫发作应该怎么治疗昆明治疗癫痫的专科医院应该怎么选