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红烧黄膳的做法_红烧黄膳怎么做_家常菜谱

上海美食网 | 时间:2019-12-16 12:04:31

红烧黄膳的做法_红烧黄膳怎么做_家常菜谱

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红烧黄膳的做法步骤

更新于:2018-03-16

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家常菜谱分类补阳食谱分类增肥食谱分类壮腰健肾食谱分类微辣 菜品口味红烧主要工艺

食材明细

鳝鱼400克大葱10克料酒15克大蒜(白皮)5克辣椒(红、尖、干)10克猪油(炼制)50克盐3克味精1克

红烧黄膳的做法详细步骤

1. 将鱼洗净、切块;

2. 放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;

3. 锅内加熟猪油、料酒、葱、蒜、辣椒、盐、味精煸炒;

4. 再放入肉清汤烧开,将鱼放入;

5. 然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状;

6. 加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。

红烧黄膳的做法小贴士

食物相克:

鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

红烧黄膳的营养分析

鳝鱼

1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝...

一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人...详细介绍

鳝鱼菜谱:

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