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宫保鸡丁的家常做法[多图]_宫保鸡丁怎么做好吃-_粤菜-_1

上海美食网 | 时间:2019-11-26 12:55:38
宫保鸡丁的家常做法[多图]_宫保鸡丁怎么做好吃-_粤菜-     宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜,不同于大多数川菜的麻辣,而是微辣还略带点甜,适合大多数人的口味。我女儿就特别爱吃这道菜,当然我做这道菜的时候油量和糖量都减量了,因为家人都不喜欢油腻和甜的食物,微微加点糖,只是为了提鲜。     上次做的宫保鸡丁我女儿说太小不好夹,今天特地切得大一些,做好后,女儿觉得非常好吃,很下饭。     宫保鸡丁的家常做法(宫保鸡丁的做法大全)     主料:鸡胸肉300克     配料:炸花生米100克     调料:干辣椒12个、干花椒一小把、大葱一段、生姜一块、大蒜两瓣、酱油少许、白糖少许、玉米淀粉适量、鸡精少许、胡椒粉少许、米醋适量、油适量、盐适量、料酒     宫保鸡丁的做法     1、准备好原材料。     2、干辣椒切成小段,抓一抓,去掉辣椒籽。     3、大葱一部分切成薄片,另一部分和生姜、大蒜一起切成末。     4、鸡肉切成小丁。     5、鸡肉里加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀,然后加入适量玉米淀粉抓匀,然后加入适量香油再抓一下。     6、碗里加入适量水,加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉,少许鸡精、盐,调成碗汁。     7、锅里加入油烧到七成热,加入鸡丁快速翻炒至熟,出锅待用。     8、锅里留底油,加入花椒、干辣椒、葱姜蒜末炒香。     9、加入炒好的鸡丁翻均匀。     10、加入碗汁大火翻炒。     11、加入炸花生米、大葱薄片,翻炒均匀。     12、出锅了。     做菜网网站小提示     花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率     鸡胸脯肉营养价值     鸡胸脯蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补虚填癫痫病医院那家好保定治疗癫痫的比较是什么?引起原发性癫痫的病因有什么