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蜂蜜的主要成分有哪些?

上海美食网 | 时间:2019-11-26 13:21:34
蜂蜜的主要成分有哪些? 现在人们从蜂蜜中检测的物质达180多种,除了葡萄糖、蔗糖和果糖、水分外,蜂蜜中还含有丰富的: 氨基酸:其中许多是人体必需的氨基酸,且蜂蜜中氨基酸的含量一般占总量的0.2%~1.0%。 维生素:主要是水溶性维生素,且以B族为最多,每100克蜂蜜中含B族维生素300~840微克。如VB1、VB2、VB3、VBC、VB8、VC、VH、VK和VPP等多种维生素。 矿物质:含量有20余种,占总量的0.03%~0.90%,其含量和种类之比与人体血液中的含量十分接近。 多种酸:主要包括无机酸、有机酸和氨基酸这三大类。 酶:蔗糖转化酶、淀粉酶、还原酶、磷酸酶、葡萄糖氧化酶、类蛋白酶、过氧化氢酶等。 每100克蜂蜜中含有1200~1500微克乙酰胆碱、0.1%~0.4%的抑菌素,蜂蜜中还含有微量的天然色素等其它物质,如胡萝卜素、叶绿素等。 收 藏 历史上的今天:2019:  蜂蜜加白醋能减肥吗,蜂蜜加白醋有什么危害吗2019:  蜂蜜水怎么做减肥 蜂蜜真的减肥吗2019:  房子装修哪些地方不能省,否则后悔一辈子2019:  汽车每年必须做的保养项目有哪些,自己懂不吃亏2017:  蜂胶与蜂毒的采集方法武汉哪里能治癫痫病黑龙江有治疗癫痫病的医院吗老年癫痫该怎么治疗?哈尔滨治癫痫病去哪