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酒酿蒸鲈鱼的做法

上海美食网 | 时间:2019-05-06 19:45:14

酒酿蒸鲈鱼的做法

文章导读

世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于酒酿蒸鲈鱼。

1.鲜鲈鱼一条

2.先刮去鱼鳞。(动作要领:从鱼的尾部向鱼头方向刮。)

3.再用剪子或锋利的小刀从鱼腹处剖开

4.掏出内脏,居然还有好多肥肥的鱼籽呢

5.鱼鳃也要抠掉

6.鱼肚里有层黑色的薄膜,也一定要撕干净,以免发腥。用自来水里里外外、彻底冲洗干净

7.放入盘中

8.同时准备葱白段、老姜适量。甜酒酿一小碗

9.用刀在鱼身的两面分安阳市癫痫病医院选择别切几刀(这样做的目的是为了让鱼肉入味、也好熟),然后抹上盐、白胡椒粉和料酒,腌制10分钟

10.葱白切丝、老姜也切细丝,码在鱼身上

11.水烧开后,将鱼身邢台市最专业治疗癫痫病的权威医院竖起来摆在盘子中,连盘入锅(因为锅不够大,所河北看癫痫病较好的医院以换了盘子),同时将酒酿倒在鱼身上

12.大火,先蒸3分钟

13.揭开锅盖,淋入味极鲜酱油一勺

14.猪油一勺

15.盖上锅盖,继续大火蒸上3分钟,关火!先别打开锅盖,利用锅内余温再虚蒸3分钟

16.利用这个时间,另取一个锅,倒入适量食用油,将油烧热,鱼盘端出来后,青红椒切成小圈,码在鱼身上,然后用热油泼之

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去贵阳市癫痫病中医院饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的酒酿蒸鲈鱼。