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咸鳗干煨肉的做法_咸鳗干煨肉怎么做_家常菜谱

上海美食网 | 时间:2019-12-23 15:10:20

咸鳗干煨肉的做法_咸鳗干煨肉怎么做_家常菜谱

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咸鳗干煨肉的做法步骤

更新于:2018-05-28

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菜系及功效:家常菜谱

咸鳗干煨肉的制作食材:

五花肉300克,咸鳗干适量。

(1)葱、姜、料酒各适量,(2)高汤、色拉油各适量,(3)盐、味精、黄酒、白糖、酱油各适量。

咸鳗干煨肉的做法详细步骤

1.五花肉改刀成3厘米长、2厘米宽的块,加调料(1)腌入味。

2.咸鳗干改成与肉块大小相仿的块,用开水浸泡。

3.五花肉入油锅中,煸炒至断生,放入咸鳗干同炒。

4.倒入高汤及调料(3)调味,煨制收汁。

咸鳗干煨肉的做法小贴士

制作要诀:

咸鳗干浸泡时间一般在半小时左右。

咸鳗干煨肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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