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薏米炖里脊的做法_薏米炖里脊怎么做_家常菜谱

上海美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:49

薏米炖里脊的做法_薏米炖里脊怎么做_家常菜谱

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薏米炖里脊的做法步骤

更新于:2018-04-03

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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

猪里脊肉250克薏米50克香附7克味精5克盐5克料酒10克酱油10克

薏米炖里脊的做法详细步骤

1. 将薏米洗净,去皮后投入热水中浸泡一夜;

2. 将猪里脊肉洗净,切成片,放入碗内,用料酒、酱油拌匀,腌20分钟左右;

3. 将锅置于旺火上,把香附子放至纱袋中扎紧,与薏米一起放入锅中,加入清水(500毫升),炖1小时左右;

4. 取出香附子沙袋,倒入拌好的猪里脊肉烧沸;

5. 用小火炖15分钟左右,撒入精盐和味精即可。

薏米炖里脊的营养分析

薏米

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里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

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气虚无滞者慎服;阴虚、血热者禁服。...详细介绍

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