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超入味的盐焗凤爪的做法_超入味的盐焗凤爪怎么做

上海美食网 | 时间:2019-11-26 13:05:46
超入味的盐焗凤爪的做法_超入味的盐焗凤爪怎么做 主料 鸡爪14个 海天盐焗粉1包 黄栀子6个 盐15到20克 辅料 料酒,姜片,花椒粒适量 超入味的盐焗凤爪的做法 1. 鸡爪反复淘洗干净 2. 放入锅里,加入水,料酒,姜片,花椒粒焯水 3. 焯好水后捞出鸡爪 4. 用清水冲洗干净后沥干 5. 加入盐和一半盐焗粉拌匀,这里盐的用量以舔一下足够味,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚 6. 锅里加入水,捏碎的黄栀子,剩余的一半盐焗粉,盐煮开,汤底要比平时喝汤咸一些 7. 加入腌制好的鸡爪,连同腌制出的汁一起倒入。煮8分钟左右断生即可,鸡爪不可煮太久会没有口感哦 8. 煮好后捞出鸡爪用电风扇吹凉,先放入冰箱冷冻半个小时,再放入冷藏几个小时后食用,又脆又弹又入味 超入味的盐焗凤爪成品图癫痫病多少钱才能看好沈阳的癫痫病医院那家更好沈阳治疗癫痫病医院哪家