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韭菜炒扇贝的家常做法[多图]_韭菜炒扇贝怎么做好吃

上海美食网 | 时间:2019-12-09 17:04:09

韭菜炒扇贝的家常做法[多图]_韭菜炒扇贝怎么做好吃

    无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感,另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。

    主料

    韭菜300克  扇贝肉500克

    辅料

    食盐5克  生抽10克  香油5克  姜5克

    韭菜炒扇贝的做法

    1.将韭菜摘好了洗净,切成段

    2.把扇贝肉洗净,用盐水泡十分钟杀毒

    3.去除扇贝黑色的地方

    4.锅内热油,放姜丝

    5.把韭菜放进去

    6.紧接着把扇贝肉也放进去

    7.翻炒至扇贝肉熟透

    8.到一点生抽

    9.出锅前再加一点香油即可

    烹饪技巧

    一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者,以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用。合肥癫痫病到哪治疗甘肃治疗最好的癫痫病医院常见的癫痫病病因都有什么你知道么昆明看癫痫病去哪家公办医院