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沙锅白肉干丝的做法_沙锅白肉干丝怎么做_家常菜谱

上海美食网 | 时间:2019-12-19 14:58:31

沙锅白肉干丝的做法_沙锅白肉干丝怎么做_家常菜谱

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沙锅白肉干丝的做法步骤

更新于:2018-04-09

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沙锅白肉干丝的简介及特色

干丝洁白柔软,汤汁浓厚鲜醇。

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家常菜谱分类动脉硬化食谱分类学龄期儿童食谱分类老人食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

豆腐干350克猪肉(肥瘦)100克火腿50克虾米20克豌豆苗20克色拉油40克料酒15克盐8克

沙锅白肉干丝的做法详细步骤

1. 豆腐干片成薄片,切成细丝;

2. 豆腐丝放进盆内,倒入开水浸泡2分钟,加少许盐,再用清水洗净,捞出沥干水分;

3. 海米洗净放小碗内,加料酒少许,上笼蒸透;

4. 熟火腿、熟白肉均切成细丝备用;

5. 沙锅放在火上,放入色拉油40克,倒入鸡汤,再放入干丝、海米用旺火烧沸;

6. 加入精盐,把料酒倒在沙锅内,用小火煮10分钟,使干丝涨发;

7. 随即淋入色拉油10克,把熟白肉和火腿丝撒在上面,豆苗放在四周即成。

沙锅白肉干丝的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   苦瓜酿肉   猪肉白菜馅    更多做法>

豆腐干

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐...

一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦...详细介绍

豆腐干菜谱:

豆腐干   素三丝   香辣豆腐干    更多做法>

火腿

1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和...

一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍

火腿菜谱:

金华火腿   秋葵炒火腿   火腿蔬菜咸味蛋糕    更多做法>癫痫患者怎么通过饮食缓解病情郑州治癫痫病好的医院是哪家呢?武汉比较好的医院治疗癫痫